设置

关灯

第 20 章 (7 / 8)

还不赶快来体验!!!

        挑选出一些试合烧烤的食材,叶榕分别将猪牛羊肉切块。猪肉选择的肥瘦相间的五花部分;再挑选试合烧烤的羊后腿,将上头最嫩的部分剔下来;牛肉自然要选择胸口部分最佳,那里油脂丰富,肥瘦比例刚刚好。

        将切好的肉块分别腌制,她又利落的给鸡翅改刀方便入味,鸡爪切掉指尖的部分,猪皮和鱿鱼须直接穿串,去了皮的牛蛙需要串两根竹签,肉筋则需要先上锅焖一会儿。

        处理好这些,她摆出两个锡纸盒子,分别在里面放入豆腐和茄子,上火烤时再撒上秘制蒜蓉酱即可。

        肉还需要腌制一会儿,等待的过程中她准备了一盆干净的蔬菜,里面有胡萝卜和黄瓜还有鲜嫩的草料,叶榕先给小马驹喂食了一把豆子,等小马哼哧哼哧的吃完豆子再喂上草料和胡萝卜。

        如意吃完胡萝卜,粗粝的舌头舔了一圈嘴巴,用鼻子蹭蹭叶榕的掌心。马儿温热的鼻息喷在她手里,她笑着呼噜两下马脸,这才端着盛放一根黄瓜的盆回车上。

        看着盆里翠绿的黄瓜,她想似乎还可以再做一道素拍黄瓜。

        于是又准备了两根黄瓜,洗干净放到空间的冰箱里冰镇。一会在烧烤之前将黄瓜拿出来,去皮后用菜刀将黄瓜拍裂、切段,最后撒上蒜末、咸盐、陈醋和一点点香油就算成了。冰冰凉凉的拍黄瓜吃起来十分脆爽开胃。

        因着食物种类比较多,所以每样都简而精,三种肉分别串了五串,鸡翅一串两个,鸡爪一个。鲜嫩的牛蛙备了两个,因为没有腌制所以看上去依旧白嫩,肉质紧实软弹。其他小串每种三两个,她又备了五个掌心大的发面小饼,到时候用来卷肉串吃。

        将灶火调转到炭火模式,上头架着网格帘子,一个小灶上放着两份锡纸食物,一个小灶用来烤串,另外的冷灶上放着烧烤酱和盛放食物的盘子。

        屋里的桌上已经摆上了去了皮的蒜瓣、素拍黄瓜和一壶冰啤酒,叶榕嗅着不断传来的烧烤香味,持续的翻转着每一样食物,鸡翅耐烤,牛蛙格外需要注意火候。她刚开始稍微有些手忙脚乱,后来看着肉串上滋滋冒起的油脂,她的动作也变得越发沉稳了。

        内容未完,下一页继续阅读