还不赶快来体验!!!
叶榕借着灯光把秃头的秧苗修剪了一番,抻了个懒腰也回车里了。
照例关好门窗,拉好窗帘,开了灯。她换了身短裤短袖,扎好围裙便开始在狭小的厨房里忙活起来。
先准备一盘处理好的大虾和螺蛳,起锅热油,待锅底微微冒起小泡,倒入辣椒,香葱和八角等配料,直到炒出香味,再把大虾和螺蛳一起倒进去翻炒,等大虾表面微微变红,倒进去一碗清水盖好盖子煮上一会儿。
直到锅里咕嘟咕嘟开始冒泡,就可以大火收汁了。
将冒着热辣气的螺蛳大虾倒进盘子里,叶榕冲了一杯白天强买来的姜米茶。看着面前冒着热气的姜米茶,叶榕想,明天还是去道个歉吧。
将精致的骨碟放在一旁,叶榕开始剥虾,空间产出都十分美味,这大虾辣味中透着食物本来的鲜甜,一口咬下去还十分弹牙。螺蛳也都被去了尾,轻轻一唆,浓香滋味便在嘴里炸开,螺蛳肉倒成了添头。
叶榕慢悠悠的吃完面前这盘滋味十足的小炒,摊在靠背上回味了一会儿。
辣炒螺蛳在渔溪县基本是每家小店都必备的常见菜色,可惜季节性很强,基本是七到九月份这么两个月,出了这两个月份就吃不到了。叶榕这几天只听到却吃不到,心中怪馋的,这不回来自己试着做了一顿。
味道还不错啦,毕竟是火锅底料炒的。
叶榕洗好碗筷,进空间走走消消食。
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