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        “唉！没事的。”火鸡一脸豪横的甩了甩手，转身去拿牛肉了。

        不多时，操作台摆上了牛腿肉。

        史蒂芬周看了眼牛肉后说道：“捶打牛肉的主要目的，是要将牛肉的筋腱打碎，然后直接打成肉泥，这就是制作牛肉丸的灵魂所在。”

        说话间，史蒂芬周走到桌前用手轻轻抚摸了一下牛肉的纹理，说道：“打牛肉丸，最好的就是这种似冻非冻得牛腿肉，这样的口感是最好的。”

        说干就干的火鸡点点头，拎起两条捶棍噗噗噗的捶打起了牛肉……

        “撒尿虾怎么弄？”史蒂芬周歪头看了眼李小仙问道。

        虽然是在问，但是这话里话外的意思则是：‘该你了！’

        李小仙倒也没含糊，直接捞出一碗撒尿虾说道：“咱么一边弄一边说。”

        “大家先处理撒尿虾吧！”李小仙招呼着史蒂芬周坐在自己身旁后，手里拿起皮皮虾破壳去皮三两下剔出虾肉道：“和牛肉一样，斩成虾蓉。”

        说话间，李小仙用牙签把撒尿虾剥皮去的虾肉挑出虾线。看了眼笨手笨脚的史蒂芬周，忽然有了种超越食神的错觉。

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