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第68章 不完美的卤肉饭 (1 / 4)

还不赶快来体验!!!

        朝着厨房外瞅了一眼,李小仙虽然什么都看不到,但是听到厨房外老爸的招呼声和那些中年人嚷嚷今天必须结清房租,不然就要收房的叫嚣声,忍不住还是皱了皱眉。

        “我就不信这卤肉饭不能改变你们的想法。”李小仙咕哝了一句之后。转身开始忙碌了起来。

        巴掌大的五花肉被李小仙放在水龙头下面反复清洗了几次后,摸了摸有些压手的五花肉李小仙心中忍不住暗赞:“这肉真不错!”

        拎起刀,只见刀光一闪。李小仙飞快的把五花肉切成了豆腐块大小。如果有人此刻细看,会发现李小仙手中的快刀每一次切割的时候,都能从肉间带下一层细细密密的油花。

        切好的五花肉,只见白花花的肥肉间带着粉嫩的瘦肉,一层白一层粉嫩,Q弹的肉带着皮,远望每一块似乎都像是一件艺术品。

        刀光连续闪烁,五花肉大块改小块。一块块小方粒几乎在眨眼间就切满了一盘。

        从一旁拿起两个锅子,一大一小同时都接了小半锅的清水。

        小锅的水刚放好,李小仙就把刚才从储物空间里拿出来来的鸡蛋放了进去。盖上盖子的瞬间,李小仙脑海里突然蹦出来一个念头:“这是鸡蛋是什么走地鸡的蛋来着?反正光是看名字,就觉得绿色环保又好吃……但愿别让我失望。”

        鸡蛋下了锅之后,李小仙又把刚才切好的五花肉直接倒进了锅里。冷水下锅的五花肉泛出些许油花,随着锅里的水开始沸腾,李小仙搅动了几下后把锅里的水倒掉。

        淋了些许植物油,李小仙回身看了眼调料。看着罐子里仅剩的三颗冰糖,心想:“幸亏还有点存货。”

        捏着冰糖扔到锅里以后,李小仙抬起手勺在冰糖上敲了几下。冰糖渐渐熔化随着油温的变化逐渐变成麦芽黄、棕黄、泛起一层细细密密的糖花过后,糖开始变成棕红色。

        “就是现在了!”李小仙端起刚刚捞出来的五花肉顺势倒进了锅里。

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