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        那个咋咋呼呼的男人则瞅了眼烤炉后，又环顾了一圈厨房哼声说道：“不许放炮啊！”

        张爽看着厨房门，咧咧嘴说道：“居委会的也管你们？那李主任看着有点猥琐啊……”

        李小仙摊摊手，叹口气说道：“哎，庙小妖风大，池浅……算了，不说了。我老爸能搞定。那是社区的副主任。”

        “那你叫他李主任？”张爽有些好奇。

        “难道用我提醒他，他只是个副主任？”李小仙嘿嘿笑了笑。

        两人说完话之后，回到操作台前又研究起了菜墩上的五花肉。

        “卤肉都是切成小块，我觉得你既然要走精品路线，就要留一些大块的肉。”张爽一边说，一边用刀切下来一块肥皂大小的五花肉，然后手中掌刀快速在其间切了起来。

        李小仙就见张爽吧这块五花肉切成了一个个指甲盖大小的五花肉丁，但是肉并未脱皮。

        随后张爽中间破开，变成两个方块形的大肉块后说道：“这叫霸王桩，每份卤肉饭里有一块霸王桩会显得分量更足。”

        “有道理。”李小仙点了点头。

        这时候，张爽把切好的洋葱、姜片和葱白端到灶台边，架锅燃火。

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