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第171章 招牌,要砸~ (2 / 3)

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        张爽瞅了眼李小仙,说道:“你是**看多了,还是笑傲江湖看多了?蓝凤凰的五毒?你怎么不说沧海一声笑?”

        不等李小仙继续说话,张爽淡淡说道:“没你想的那么神秘,红酸汤是制作很多酸汤菜必不可少的调味料,营养丰富还下饭,说什么生津、开胃、解暑那些功效在我看来,都不如一点最重要。”

        “什么?”李小仙沉吟间,想知道张爽最看重的那个点。在问之前寻思了一下并没想明白,这才歪头问了一句。张爽微微一笑,那表情在李小仙看来,真的很倾城。

        “好吃。”张爽说完这话,见李小仙满脸尴尬。继续说道:“我也会做红酸汤,其实就是番茄??要用野生番茄,不过我感觉真正最好的还是美食世界带回来的番茄。然后就是容器必须洗干净,我做的时候都会用热水烫洗消毒后晾干水分才用。”

        李小仙点点头,好奇宝宝似的眨了眨眼睛。

        “然后就是发酵的时候容器里不能装的太满,不然发酵后会膨胀。发酵好使用的时候,还要剁碎搅拌成茸泥。你看琳琳用的红酸汤就是打成细茸汁的酸汤,看样子她应该是在入坛的时候,就已经搅拌打成茸泥后发酵的,不这种做法其实相比来说更简单,使用起来也更方便。”张爽话音刚落,李小仙就听耳畔哐噹一声脆响。

        这是无数碗碟落在一起发出的碰撞声。

        “嗯?”李小仙好奇的回头看了一眼,只见杨昊端着一大筐碗筷碟子走到了水池边,快速的冲洗起碗筷。

        一摞摞碗筷在水池中被快速浇湿,然后杨昊拿起一个碗简单的冲洗了一下在洗涤灵水里沾了沾,拿出来再冲一下水,竟然就这么摆在碗架上了。

        “卧槽,这也太糊弄了?”李小仙下意识嘀咕了一句后,忽然皱了皱眉头。昨天因为自己太忙,所以没注意洗完的事情。今天这情况勾起了李小仙的思绪。

        锦绣餐厅之前是用一次性包装碗筷的,有人专门配送莱新的餐具,使用完的只需要倒掉剩菜剩饭放在箱子里,就有专门配送人员拉走清洗了。

        现在怎么还要杨昊专门清洗碗筷了?

        “杨师傅!”李小仙冲着杨昊喊了一嗓子,走道杨昊身后问道:“咱们这么洗,会不会洗的不是很干净?”

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