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“象拔?”李小仙手里拿着象拔,一时间微微皱眉心里总觉得有些没谱。
怎么做出来的象拔?当时到底是什么情节?
李小仙怎么想也想不起来了。虽然李小仙觉得自己随便弄一弄,肯定都是赢,但是自己还是担心到时候出现什么变故,所以在“御膳房”里还是在反复琢磨象拔的制作。
看着眼前的象拔,李小仙叹口气抬起头瞅着御膳房里七八位老师傅,嘴角一翘冲着众人说道:“各位师傅,大家说说呗。这象拔,大家有什么想法?”
“象拨是满汉全席中的“山八珍”之一,其余的几种珍品为:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、豹胎、犀尾、狮乳。“山八珍”都是动物中的珍品,这象拨就是指的大象鼻子。”有个老师傅指着象拔侃侃而谈。
旁边众人竟然忍不住跟着点头。
李小仙有种想掀桌子的冲动,眼前这东西都摆在桌上了。这老头竟然跟自己说这种没用的车轱辘话?
要不是看着这位老师傅似乎还有后话,李小仙是真想掀桌子!
“当然,我个人查阅了古籍满汉全席里的象拔是象拔蚌,象拔蚌生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管也称为触须。”
李小仙一愣,就听这老师傅继续说道:“象拔蚌是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子所以被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种!”
“我都买来真的象拔了,你跟我说是象拔蚌?!”
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