设置

关灯

第416章 格局小了 (1 / 4)

还不赶快来体验!!!

        李小仙并未理会周立成的表情,因为刚才李小仙从那些古籍中翻阅了半天,也只零星看到了几个关于炙字的内容。

        炙,炮肉也。从肉,在火上。

        什么从肉从火,小篆字形,肉在火上烤。这些注解,李小仙虽然不知道是不是烧烤,但怎么想脑海中也摆脱不了大金链子小金表,一天三顿小烧烤的种种画面。

        至于什么火灼曰炙,以烹以炙,有兔斯首,燔之炙之饮醇酒,炙肥牛的字句,书里倒是有不少,虽然李小仙很疑惑过去怎么还有炙肥牛这种记载,过去牛可是耕地的,杀牛简直是开玩笑,如果被古代官府抓了可不是一般的罪过。

        不过转念一想,自己隔壁御膳房里还炖着象拔,苦笑至于也就释然了。

        找了半天都没找到一些系统的关于炙的内容。

        正在失落至于,李小仙的眼角余光忽然发现周立成旁边的书架上,有一套书,虽然不是古籍但是却写着脍炙羹三个字。

        “李总……你……你干嘛这么看我?”周立成小声冲着李小仙问了一句后,刚要再强调一下自己的做人原则。

        就见李小仙下意识扒拉了一下自己的肩膀,然后伸出手从自己身旁抽出来一本书。

        李小仙翻开只见上面写道:脍、炙和羹都是中华传统饮食中的烹饪方法,历史悠久,可以追溯到原始社会时期。本书梳理这三种烹饪方法的产生和发展过程,并介绍了主要的代表美食。

        内容未完,下一页继续阅读