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第450章 风味小吃 (4 / 4)

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        琳琳姐的肚子在这道三文鱼舞茸炊饭端上桌的时候,肚子就已经不争气的咕噜咕噜的叫了几声。

        可是,琳琳姐见李小仙没动筷子,而且又想到了李小仙刚才说的话,手指尖本来已经触碰到筷子了,手随即又收了回去。

        “这三文鱼舞茸炊饭看上去真不错,怎么做的?”李小仙一脸虚心求教的摸样冲这个胖胖的小哥哥追问了一句。

        “嘿嘿,这可是我们店的招牌。三文鱼提前十二小时就用两小勺盐腌了一下,同时还撒了一些味淋、清酒。正反都抹到了以后,密封好放在冰箱里冷藏腌制。”小哥哥解释了一下后,看了眼李小仙继续说道:“大米淘洗干净后,还放了一片昆布。我的昆布可是不用水冲的,因为上面颗粒结晶的东西非常鲜美,如果冲洗了就达不到预期的效果了。”

        李小仙皱了下眉头,自己并不知道昆布是什么东西。

        甚至李小仙也从未把一块布与翅藻科植物昆布,又叫鹅掌菜的干燥叶状体联系起来。

        这时候,胖乎乎的小哥哥还在继续说道:“当然这还不算完成,还要往大米里加一大勺生抽酱油和一大勺味淋浸泡一会,随后把腌制好的三文鱼放在锅里,接着把牛蒡洗干净,用刀削铅笔一样把牛蒡削成一片一片的放如锅中。”

        “牛蒡?牛蒡可有一种……有一种大地春风吹过的味道。”李小仙忍不住皱眉问了一句。

        琳琳姐则在一旁忍不住吐槽道:“说什么大地春风吹过……直接说是一股土腥的味道多直接啊?!不就是牛蒡适合搭配鱼肉或者海鲜吗?毕竟去腥的作用非常明显。”

        “最后就是舞茸!这可是有一种其清香味道的蘑菇。直接撕碎以后堆在表面就可以了。当饱饭完毕之后,我们其实可以把鱼肉在锅中铲碎。最后就是眼前这三文鱼舞茸炊饭了!快,趁热……尝尝看怎么样,提提意见!”

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