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        因此渔民的胆子也大了起来，逐渐去了更远的海域。

        小船的捕捞能力根本不能跟大船相比。

        渔民早上辛苦开船出去放网，中午便要赶着收网往回走，傍晚才能到家。打捞回来的鱼在桶中存放到过夜，第二天一早再让家里人拿到集市去卖。

        运气好的话，卖上个几十文的铜板，运气不好，晚上只能提着水桶回家，用桶里半死不活的虾蟹果腹。

        好在海边的盐不贵，吃不完的鱼还能洗净涂抹上海盐，放到阴凉处量着。留着自己吃，亦或是攒到一定的数量卖到铺子里，换点儿钱财。

        因为南潼的咸鱼卖的不是很贵。

        其他地方也有腌制咸鱼的习惯，但终究是没有海边居民多。

        主要原因是盐贵。

        古代的盐不精细，一颗颗糙黄的矿石般的颗粒，做饭的时候就拿这盐粒子到锅里沾沾。当家的妇人做饭时都要精打细算，家里的汉子要干活不能不吃盐。

        一家人半年的吃盐量，许是不够腌制几只鱼的。

        谁家嘴馋了，有本事的去河里能捞到大鱼，没本事的还能去沟渠水洼处抓个小鱼。鱼是好弄的，就是盐不好弄。

        加上鱼腥得很，寻常百姓家料理用不到生姜，更不懂怎么给鱼去腥，所以他们吃到的鱼味跟贵族餐桌上的差异很大。

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