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“百姓正在受苦,朕作为一国之君,理应与百姓同甘共苦,今年宫宴菜肴已素为主,吃斋为百姓祈福。”
天徽帝放话,官员们纷纷应和,称赞帝王英明。
膳食送上来后,歌舞上阵助兴。
程子瑜不喜那些歌舞,作为俗人,那一桌的美食更让她心动,吃了几口连连称赞,耐不住好动的性子凑到云浅凉身边,悄声说道:“要是不说,我还真吃不出这是素食。”
云浅凉看着满桌佳肴,用素食做成了肉类的香气和形状,脑袋里响起那句同甘共苦,淡笑如初,“这桌素食抵得上寻常百姓家里一年吃喝了,真看不出哪里苦了。”
程子瑜低头去看素食,回想着在边境时自己吃的那些素菜,一锭碎银子能买大把多,够军中士兵吃一顿了,听了云浅凉的话很是意外,“京城素食好贵!”
“食材是不贵,但做法定是与寻常百姓的不同,过程花费的钱比食材本身贵。”云浅凉拿起未用过的筷子伸向一盘蘑菇,用小碟子盛着,放到了程子瑜的碟子里,“你尝尝。”
程子瑜夹起蘑菇放进嘴里,嚼了几下,咽下才开口,“鸡肉味。”
“我猜也是,飘香是鸡汤的香味,这不过是普通蘑菇,怎么可能吃得出鸡肉味?御膳房的人必然是先熬制了鲜美浓郁的鸡汤,再用鸡汤给蘑菇做味,这种做法对鸡的要求高,肥了油多,影响鸡汤的味道,瘦了肉质不好,要不肥不瘦,肉质老嫩恰好的母鸡很费事,百姓家里有这么好的母鸡肯定留着下蛋,可不得花高价买。”云浅凉目光一一从菜肴上看过去,嗅了嗅味道,“其他素菜也有需要用好的调味料来腌制,费时费力,这些算进去花费匪浅。”
云浅凉不禁摇摇头,这苦吃得真费钱。
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