还不赶快来体验!!!
“小大队长教给咱们做鱼呢——”
“这个小五,没有他不会的!连女人的锅台上的活儿都会……难不成他还能生出孩子来吗?”
“人家就能!不是在没结婚的时候就有俩闺女了吗?那个大冰又是个神怪妮子,那份儿聪明劲儿跟小五真像父女,一个模子里刻出来的!”
“他教的东西还就没有不好的!神啊!”
……
一边有三家村广大社员们的议论纷纷,一边还能听到小广播里传出来的小五的声音——
红烧、蒜汁浇蒸鱼、糖醋鱼、泡椒鱼、麻辣鱼头等等就不用说了,这时候的油不够用,调料也基本没有。就介绍几种简单易行、不费油盐调料的做法吧!
第一种便介绍烧烤鱼片,把鱼削成片,直接架火上烤!第二种是树叶包鱼,用泥糊上烧,烧之前在鱼身上涂点盐水就算好了。第三种清炖,放点盐,添几段大葱便足够了。
还有一种糟鱼做法,这种做法费时间,十个小时以上,焖上一夜,调料可多可少,明显的好处就是连鱼刺都是软的,软到可以吃的程度,整个鱼全可以吃掉的!
小五又反复强调了各做法的要点,还一再提醒吃鱼时一定要注意照看好小孩子,不能让小孩子自己去吃鱼,以免被鱼刺扎到喉咙。
万一被扎,不要再用吃馍往下咽,喝醋软化什么的,那都是不科学的。赶快去医院找医生把刺捏出来是关键的!
把这些头前工作完成后,全大队劳力出动,开始捕捉成鸭、大鹅了。严格按照小五的命令,不准再捕捉天鹅,随便猎捕野鸭。首批销出去三万多只,每户社员家首先分到手五六十块到一二百块钱。
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