设置

关灯

第8章 妃子笑(求推荐,月票,打赏,收藏!) (5 / 6)

还不赶快来体验!!!

        美目之中,隐含流光,仿佛预示着无数存在正在那光芒背后,静静的看着赵扶余的动作。

        ...

        厨房里,很快就燃起了炉火,伴随着炮炉的轰鸣,油温开始不断的升高。

        为了保证虾球的味道能够位于巅峰,赵扶余并没有将调料全部都放置好以后,再开始准备油炸的工作。

        反而是先缓缓热起了一锅油后,这才开始准备处理虾球的其他部分。

        荔枝汁,姜葱汁,能够让被敲碎以后又剁了一遍的虾仁去掉仅剩下的一点腥味,配搭上比起虾仁同样只有四分之一的莲藕丁和猪板油末,以及极少的盐,白胡椒,一个蛋清。

        进行不断的搅打融合,最后还要摔拌几下,让空气可以释放出去,再撒入淀粉,增加粘性。

        一团混合荔枝和虾肉鲜美的馅料就完毕了,再用手团成一个个荔枝大小,就可以直接放入油锅当中。

        此时的油锅不能温度太过,微微冒着一些青烟。

        大概也就是一百五十度到一百六十度之间,等到外层微微泛黄,就可以捞出来控油。

        然后再将油温升到一百七十度,复炸十秒。

        内容未完,下一页继续阅读