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第302章 被震撼的众人 (1 / 6)

还不赶快来体验!!!

        “四层不同的食材,一层层通过蒸汽向上,浸润到米粒当中去。”

        “这就是‘菩提玉斋’似素而非素,明明毫无色泽,却味浓而香,仿若肉味的关键!”

        既然是开诚布公的料理教学,赵扶余自然也就给的毫无保留。

        “比例大家可以反复自己拿捏,每个人的口味不同,但是大体都是一比一比一这样来。”

        “关键是那个一,大家要各自掌握,光是模仿是掌握不了的。”

        “这也算是你们的课后作业吧。”

        蒸笼滚煮开来,即便是利用了美食细胞的共鸣,将半个小时的蒸煮缩减,也起码得五分钟左右才能见闻到一丝完成的气味。

        赵扶余便利用这个空隙,详细介绍起了这道料理的理念。

        “料理之道,所谓的‘料’无非就是材料,烹饪器具之类。”

        “理,既是烹饪的手段方式,也是烹饪的理念和想法心意。”

        “任何人都可以在料理当中以任何的材料和想法进行烹饪之道,这就是料理!”

        “当然,能不能让人喜欢,这就另当别论了。”

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