还不赶快来体验!!!
设备这块,陆泽会坚持让三舅使用电热炉。
如果是小打小闹开个米粉店,你哪怕用个煤炉子,都没人管。
可是想做大做强,就必须标准化。
使用电热炉,烫米粉,可以控制烫熟的时间,JiNg确到以秒为单位。
这样,就可以把控米粉的口味质量。
摆脱对厨师的依赖,是快餐饮连锁化的核心竞争力。
於是,陆泽又打电话给自己买电蒸炉的老板,让他发两台商用煮面电热炉过来。
【徐记米粉】,到时前面堂吃,後面做透明开放式厨房。
乾净卫生,口味丰富,价格实惠,堂吃打包都可提供。
想生意不好都很难,无非是赚多赚少的问题。
以後等下岗困难期过去,老百姓经济水平逐年提高,米粉店的生意,肯定是会越来越好的。
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