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【绝味包子】北菜场店,陆建军刚刚送了第二轮包子过来。
陈淑芬和助手吴秀兰,带上手套,把把一个个半成品的包子,放入了蒸笼内,上锅开蒸。
天sE眼看着要亮起来,一会儿买菜的人流,就会路过包子店。
陈淑芬信心满满,城北的菜市场,b总店斜对面的菜市场还要大。
这里买菜的人流,b总店那边大多了,没道理生意起不来。
萍姐可是说了,只要销售越高,她们的奖金就越高。
不过,她作为店长,也是有工作压力的。
不仅要记录每天的销售数据和销售的动态变化,而且还要观察客人的口味偏好。
这些都要一一记录下来,以後就可以根据这些数据做参考,预测每天的备货量。
虽然很多名词,她都不懂。
但陆泽给她们几个店长,在培训时,全都详细地解释过意思了。
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