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        海淼打开冰箱想了一会儿，就决定好晚饭的菜单，蒜蓉蒸带子、油炸小肉丸、泡椒炒海带、葱油甜肠、拍黄瓜。总共五道菜应该是够吃的。

        带子掰开外壳去掉里面的内脏部分，只留下雪白的圆肉，用勺子快速的铲下来，用刀切成一厘米厚的薄片，倒上料酒腌制放在一边备用，锅里的油烧热后往里面倒上蒜末，不停翻炒直到空气中蒜香浓郁，再加入蚝油小米椒就完成一半了。

        取出带子被掰成两半的外壳，拿出三块壳当做碗碟使用，把切成薄片的圆肉夹起来放在壳上放点姜片葱花，把炒好的蒜蓉淋在上面，最后放入蒸笼大火蒸制个五六分钟，爽滑美味的蒜蓉蒸带子就完成了！

        昨天叫外卖从菜市场送过来的猪肉泥，往里面倒入玉米淀粉、葱姜末、胡椒粉、细盐、浇上两勺酱油，最后打一个鸡蛋把蛋清倒进去，不要用筷子，空手上阵把这些东西搅拌均匀。

        灶上的铁锅换成更大一些，凹陷的锅里倒上两指肚深的油，大火烧热转小火，海淼就握起左手从虎口的位置，挤出荔枝大小的肉丸，用勺子挖起放入油锅中炸制，总共挤了三十二个。

        小火不担心会炸糊，海淼放下东西慢慢地洗了个手，把肥厚的海带放在案板上切成麻将大小的块状后，她放下刀用大漏勺调整着锅里肉圆的角度。

        这时厨房内食物的香气弥漫到客厅，花满楼和无情能闻出是油炸猪肉的香气，藏在其下的还有一种淡淡的蒜香气，花满楼没有闻出来做的是什么，但猜测到应该是一种海货的香气，估计是什么贝类？

        无情淡淡的说“是蒸制的新鲜瑶柱。”

        他以前在沿海地区的酒楼上吃到过，厨子是用鸡汤吊了半个时辰的，肉质滑嫩弹牙，海姑娘做的好像加了特别多的蒜，不知道吃到口中又是何种风味。

        原来新鲜的瑶柱做成菜是这种香气，花满楼吃到的瑶柱都是用来煲汤的，和围棋子差不多的大小，鲜是鲜美可吃着到底不如肉干美味。

        海淼闻到蒜蓉蒸带子的香气后，立刻关掉蒸锅下的火，再蒸就蒸过头了。

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