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第三百六十九章 从舌尖上看故乡(二) (2 / 5)

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        “嗯,主食是米饭,主菜和下饭菜各四品,分别是川菜麻婆豆腐,鲁菜葱烧海参,粤菜蜜汁叉烧,苏菜松鼠鳜鱼,闽菜佛跳墙,浙菜东坡肉,徽菜双脆锅巴。”

        “……”看着面前的米饭和八盘硬菜,贝尔纳黛开始怀疑这个“”的人是不是个顶个都是大胃王,但想归想,吃还是要吃的。

        她不是很理解“川”“鲁”“粤”“苏”……这些发音奇怪的单词代表着什么,但从后面的描述来看,可能是一种流派,也就是说,这八道菜分别隶属于八种流派!

        “味型都很复杂啊……”

        贝尔纳黛吃着吃着,觉得脑子有点乱,因为她发现,贤者的被动解析能力已经开始有点混乱了。

        不是说天使都无法解析这些菜品,而是这些菜品中的因素已经开始冲突了!

        靠着无意识的分析,已经无法向上进行追朔。

        “每道菜的核心都不一样,有的注重本味,有的在于香料的配比,还有的将每一步都精细到极致,以及着重复杂的高汤熬制……”

        此时贝尔纳黛的思维线程完全分成了两个部分,一部分开始享受起这些闻所未闻的美食,另一部分则挖空心思想要从这些菜品种找到相同的起源。

        然后,她就只得到了两个答桉——

        第一,这个帝国应该拥有很强的冶铁技术与不错的钢铁产量,足以打造轻薄耐用的铁锅,这造成了被称为“炒”的烹饪方法——而且这种发达应该持续了相当长的时间,至少当今的冶铁技术已经足以提供铁路的铺设,但无论是鲁恩还是因蒂斯,又或者是弗萨克,都没有衍生出这样奢侈的烹调方式。

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