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“大鹅和天鹅有什麽区别啊?”周咚咚等着烧火,搬了小板凳坐在土灶旁边看着刘长安杀鹅。
“都是好吃的。”
刘长安杀了鹅,准备放血,大鹅的血气生机十分旺盛,远远超过一般禽鸟,刘长安甚至感觉到了一阵觊觎的涌动来自一旁的车厢。
大鹅可b小母J贵多了,刘长安要自己吃的。
放血之後,淋开水去毛,再在火上滚烧乾净,剖开清洗内脏,用混了葱花和椒末的盐放在白酒中,抹匀擦大鹅腹内,再塞了一把葱进去。
把拌了蜜汁的酒涂抹了通身後,架上大锅上灶,锅子倒一大碗酒一大碗水,竹筷架起大鹅隔水,盖锅边沿封上Sh布,剩下的事情就是周咚咚来烧火了。
“慢慢烧……烧这两把柴就完事,烧完这两把叫我开锅换边,我先躺会。”刘长安叮嘱摩拳擦掌终於轮到自己大展身手的周咚咚。
周咚咚在旁边烧火,刘长安在旁边看书,一边教她“鹅鹅鹅,曲项向天歌”下边两句。
“背诗有什麽用?”
“好像没什麽用。”
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