还不赶快来体验!!!
这会儿先不谈国事,先聊风月。
这驴肉虽然适合下酒,但知己面前,清茶也合窑性。
李臻也是这么想的,于是捏了一片切的飞薄的驴肉,放在嘴里感受着那肉香混合咸香的滋味,他点点头。
果然,肉好,哪怕只是用盐,味道都大不同。
况且……看这驴肉薄如蝉翼的厚度,也知道厨子下功夫了。
卤肉也好,酱肉也罢,永远都是切片,滋味最足。
像平常后世一些人去饭店,点个卤水拼盘之类的,饭店会把那卤肉切的四四方方的端过来……那都是懵人的。
饭店欺负客人不懂,或者厨师偷懒,拿东西糊弄你。
卤肉这东西本身就咸,多用来下酒。下酒物最忌讳大口去吃,因为饭量有限,人吃几口就饱了。那就成吃饭而不是喝酒了。把嘴里填满了,那喝进去的酒也没了滋味。
这也是为什么花生能成为酒桌上的绝对王者的根本原因。
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