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夜雪初霁,参差的黛瓦上还留有未化的冰雪,更远处起伏的山脉上戴着一层白色矮帽,屹立在翠山上的普耀寺,和穿插流转于清河县的江水汇合在一起,勾勒出一幅明晰又清冷的江南雪景图。
今日是除夕,天未亮,清河镇的街道上红灯笼已在屋檐下升起,叫卖吆喝声也此起彼伏,家家户户摸黑起床,厨房早早冒起炊烟袅袅。
酉时中,王茹打着哈欠撩开厨房帐幔帘子,灶上刚生上火,陈姑正整理着才从集市里买回的食材。
她与陈姑打了招呼,看到摆在厨房里的菜,道了声辛苦。
陈姑咧嘴笑:“这算啥。锅里温着水,小娘子拿来洗把脸。”
陈姑一共买了两背篓的肉菜回来,一共出去两趟,看王娘子洗脸时,闲聊道,“今日的肉菜可紧俏,还好去得早,我买完后看到有些人才来,那会儿就剩些歪瓜裂枣了。”
王茹也玩笑道:“是呐,一到年节就这样,你说咱们这两天去卖菜怕是能赚些钱。”
“早晨就随意吃些,人人吃碗汤圆罢,再卧个蛋。”
汤圆原本是元宵节吃,但寻常人家早早备上,从年初吃到元宵。所以在苏家的除夕当日吃汤圆也是常年来的定律。
家中的吊浆面是胡奶奶做的,趁个晴天,将糯米淘洗干净,浸泡一夜,和着水用石磨碾成浆,将米浆倒进布袋中,吊浆沥水,最后再用石磨压上,将多余水分挤出,湿的吊浆面便做好了。
吊浆面要想保存时间长,还需要晒干,只要天一放晴,胡奶奶便将陶罐里的吊浆面拿出来晒,最后才晒成干粉装。
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