还不赶快来体验!!!
翻面时凭感觉
等觉得翻面时不会散开就能了(不要熟透了)
如果不太会翻面
可以加点水,上锅盖,直接煮到熟在拿出来
但面糊要在稠一些
如果抓不到面糊感觉,或想要翻面的
可以拿个盘子倒扣在平底锅上
抵住盘子,把整个煎锅翻面,什锦烧会留在盘子上
再让他从盘里斜着滑回锅中
之後可以在根据自己喜好上r0U类,海鲜等
请确保上方r0U类十分熟,除非你想做牛排什锦烧
否则请确保上方r0U类熟透
你总不想一直跑厕所吧
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