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大年初一早上是要吃汤圆的。
寓意着团团圆圆。
至于汤圆的馅——就包了简单的红豆沙,黑芝麻,玫瑰馅儿三种。
不过,因为家里有磨好的炒黄豆面,所以付拾一去盛了一小碟子出来,用来沾汤圆吃。
将白白胖胖的汤圆放进黄豆面里滚上一圈,整个沾满了黄豆面之后,再放进嘴里一咬——
黄豆面的醇香先在口腔里发起了一波冲击,然后才是糯米汤圆皮的细软粘牙。
最后,才是里头馅料的香甜。
原本普通的汤圆,在经过这么一个小小的心机之后,就完成了华丽的变身,陡然让人惊艳无比。
拾味馆众人试过这一个吃法之后,都是赞不绝口。
张春盛满足的喟叹:“要说吃,天底下就没人能比得过咱们小娘子。”
付拾一笑眯眯:“那是,没点本事,敢在长安城开饭馆?”
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