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此时就着水还没收干,付拾一又贴了一点饼子在锅沿那一圈上。
饼子不能太厚,太厚不容易熟。
也不能太薄,太薄就容易糊,而且太脆太干。
一定要保证,下半段能吸收一点汤汁,上半段却是一面金黄酥脆,一面软弹喷香。
这么大的铁锅肯定是不能直接端起来上桌的。
付拾一只能用两个木盆装,然后分别上桌。
杜太夫人闻了那么久,这会儿终于等到了,迫不及待便招呼:“来来来,趁热吃。”
在这边吃饭多了,杜太夫人越发和大家熟稔之后,就彻底没了架子。有时候还和阿玫一起翻花绳玩。阿玫更带着杜太夫人一起偷嘴吃零食。
比如刚才,两人就分着吃了一根小麻花垫肚子。
李长博也彻底麻木,看见了只提醒一句:“晚上不可多食,容易积食。”
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