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        付拾一再用锯子改成差不多多大小的冰块，然后才放进铜锅里。

        再将早就切好的鲜嫩羊羔肉铺在冰块上。

        这个时候，才往中间放炭火——

        羊羔肉是切成小方块的，这个是拿来煮着吃的，还有冻上的羊肉块，吃的时候再用刨子做成羊肉卷烫着吃。

        这锅羊肉，付拾一只加了一点点的盐，几颗枸杞，葱花，花椒，别的是一概没放。

        这样煮，其实锅很难滚开。在冰块融化完之前，水无法达到沸点。中间付拾一去了一次泡沫，除此之外，再没动过锅。

        一群人都眼巴巴看着锅，好奇不已。

        经过这么多次对付拾一手艺的考验，他们早就已经不会怀疑味道，只是怀疑这样煮，能不能熟。

        当达到沸点那一瞬间，付拾一立刻道：“可以捞肉吃了！”

        不仅要捞肉，还要专门准备一个小碗，将葱花和香菜放入少许，然后直接一大勺热汤滚入。

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