还不赶快来体验!!!
另外再炒一个莴笋叶子,一个莴笋片。
最后来个酸汤。
凉菜就是凉拌酸菜。
凉拌酸菜最好做。酸菜捞出来,稍微挤干净盐水,就可以切。
切好之后,加茱萸油,加一点点糖,其他的什么都不用放,就会很好吃。
酸过后,略微有点儿回甜,会有一种鲜的感觉。但辣味又很好的压住了这种甜。两种交织在一起,就能将人胃口瞬间打开。
酸汤也简单,直接将酸菜炒一下,加水煮就行。
不过,在起锅之前,要加一点藿香叶子碎末。
于是平平无奇的酸汤,一下子就有了神奇的味道。
莴笋片和莴笋叶子更是好炒,一眼的炒法,但是不一样的口感和风味。
当然,共同点,就是都很下饭。
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