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        那滋味，叫一个香。

        吃起来，更是别有滋味。

        只能说，是十分的下饭。

        而且这个味道，也是冬日才能吃得到的味道。

        因为冬日才有蒜苗。

        蒜苗那种浓烈的味道，才是这道菜的灵魂所在。

        至于炸豆腐就更简单了，豆腐切块之后焯水沥干，直接下油锅炸，炸到了外皮金黄酥脆，就可以捞出来吃。

        吃的时候，可以蘸芝麻酱，也可以沾茱萸酱，味道十分好。

        甚至炸过的豆腐，还能进行二次烹制——放凉了，煮砂锅的时候加入，煮出来味道又是另外一种风味。

        再加上麻婆豆腐，这一顿饭，算是名副其实的豆腐宴。

        为了配合豆腐宴，付拾一还做一道豆腐汤。

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