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第262章 薄脆(中) (3 / 5)

还不赶快来体验!!!

        “...煎焗鸭、辣子兔丁、过水鱼,这几道是新上的。”薛太夫人给含钏夹了一只鸭腿,又舀了一勺兔丁,再撇了一大块鱼肚肉,“年轻人口味重一些,你吃吃看。灶屋的厨子是从江南带上来的,除了江淮菜,其他的菜系做得马马虎虎,等正月过了,咱们得抓紧时间进厨子了。”

        老太太笑眯眯地,“咱们家人越来越多的了,口味都不一样的,得全都照料到才行。”

        含钏看了看那道辣子兔丁。

        这也能叫辣子兔丁?

        正宗川菜是辣子里找肉,这道菜是生怕食客是瞎子,闭着眼拿筷子戳,都能戳到四五块兔肉...

        零星几颗辣子,就像阴天夜里的星星,跟开玩笑似的。

        含钏先吃了口兔肉。

        不好吃。

        兔子肉没有先沾上生粉过油炸,吃起来不香,外皮没有酥酥脆脆的口感,自然也没法将里面的肉汁锁住。

        一百分为满分的话,六十一分。

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