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第281章 猪肚包鸡 (4 / 6)

还不赶快来体验!!!

        等了半天也没等到。

        这是无声的抗议,和缄默的怒吼呀...

        含钏叹了口气,笑了笑,声音放缓,“陆叔,您有什么想法,总得告诉...”

        “奴不愿意离开灶房!”陆管事抬起头,斩钉截铁,翘起的兰花指都多了几分执着。

        含钏:...

        对厨房是真爱了。

        不懂,中年大叔的爱好,她有些不懂。

        含钏默了默,转了个话头,笑问,“您说,我母亲最爱吃猪肚鸡,常常是您守着炖开。那您说说看,猪肚包鸡最重要的一味料是什么?”

        陆管事一愣,偏头想了想,试探着答,“自是小鸡儿?应选用半年的跑山嫩鸡,生猪肚把生鸡包住,用牙签扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食...要过两遍烫水则对鸡子的要求比较高,若是鸡子不好,煮得过久就会太柴或是太板,吃进嘴都不舒爽...”

        含钏静静地听。

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