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(7)周末的大小姐 (2 / 6)

还不赶快来体验!!!

        第一道菜就这样了,平日员工餐需要煮四道菜,假日因为店里员工多,需要六道,而合格的厨师只能用一个小时去完成。

        因为知道我不可能准时完成员工餐,主厨多给我半小时,然後是其中两道菜使用中央厨房进货的调理包。

        我去蛋箱拿取新鲜J蛋,主厨允许厨师使用部分营业用的食材制作员工餐,其中就有J蛋。

        我喜欢在蛋Ye状态就进行调味,一点盐巴一点酱油,这样煎出来就可以上菜了。

        第三道菜用了快过期的海鲜料,这家餐厅用的海鲜等级不高,都是冷冻食品,不过只要炒一炒简单调味,味道都还不错,我选了花枝,这是我最喜欢的海鲜。

        最後的菜sE我真的没有注意了,请教主厨的结果是允许我去借菜回来。

        连锁餐厅的一大特sE就是菜sE的相似度,这导致相同品牌,甚至不同品牌的店铺可以互相交换店里的食材。

        我去了附近的百货,说是附近,其实就在隔壁,走路也不用五分钟,而且完全不需要离开室内。

        借到了sE泽饱满,份量感十足的高丽菜,这个直接切开切片,不怎麽需要伤脑筋就能处理。

        厨房的设备都可以自由使用,前提是没有厨师需要,我借到了煎台的位置,这个设备在早餐店、铁板烧都很常看见,主要就是一块会自行加热的铁板。

        把高丽菜下油清炒,然後就盐巴胡椒,差不多就是这种感觉吧,我只是模仿在铁板烧看见的料理。

        卤r0U好像终於完成了,味道吃起来普普通通,我也不知道这种黑暗卤r0U还能怎麽煮。

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