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        门琪大手一挥，抓过一条鱼就麻利地动手了。

        她干脆地一刀剁下鱼头，刀尖一转，熟练地剖腹，扯出内脏，快去鳞，切入骨缝，沿着脊骨横向下刀，很快就完成了剔骨工作，完整地片出了两片鱼肉，然后，门琪随手就将内脏、鳞片和鱼头鱼骨拋入了大海。

        这是标准的西式处理鱼的方式，可赛璐璐作为勤俭节约而且什么都能吃什么都不会浪费的地道华夏人，却是不免有些可惜地啊了一声。

        “这些都丢大海里去了？”

        门琪却还以为初音是觉得她随意向大海丢弃垃圾不好，所以还特地认真解释了。

        “清理出来的内脏和下水拋入大海后可以成为其他鱼的食物，这是一种完不浪费这条鱼生命的最佳处理方式，也算是另类的生态平衡。”

        除了一些不能吃的内脏和鱼鳞，把其他部分做成好吃的就不浪费了啊，赛璐璐憋了又憋，才咽下了这些话。

        这可不只是烹饪方式的差异，还可能涉及到了理念问题，不是她说可以吃，别人就会欣然接受的，就像你不可能去和一个绿教徒说猪肉是多麽好吃你该吃吃看一样。

        所以，赛璐璐只管做自己的，当然，她的这种只去掉不能吃的内脏和鱼鳞，然后保留整鱼的方式也并没有引起门琪他们的惊讶。

        毕竟整条鱼的锡纸包烤，或者连骨头一起切成大块做成鱼汤也是可以的，只是鱼汤通常不会再吃里面久煮的鱼肉，而整鱼烤制，算是风格比较粗犷的菜，都不是很精细上得了台面的做法，所以门琪向来是不怎么关注的。

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