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第六十章 夏明双下地了! (3 / 7)

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        大壮:“我没说过。”

        二壮:“……”

        夏明双笑起来,“你们就说,馄饨好不好吃。”

        大壮这才夹了一个细嚼慢咽地品尝起来,“嗯,鲜,和饺子一个味儿,就是皮儿水唧唧的。”他从小习惯吃干捞饺子。

        二壮:“馄饨皮也很好吃,更薄、滑,咬起来还有韧劲呢。”

        苗苗也很惊讶,“娘,这馄饨皮你是怎么弄的呀,比饺子皮好吃呢?”

        夏明双:“这样做的饺子皮一样好吃,只是你们没吃过,以后我给你们做。”

        孩子们以前吃的饺子都是粗粗磨的小麦粉,又不是精制面粉。

        现在她请赵菊英帮忙推磨,为了面粉的口感她拜托赵菊英多过两遍筛,这样出来的面粉比以前的精细好几倍,面粉含筋量高,擀皮不容易破,而且筋道柔韧口感更好。

        她和面还加了鸡蛋和盐,面皮自然就更加筋道爽滑弹牙啦。

        听了夏明双的介绍,苗苗连连点头。

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