还不赶快来体验!!!
王一峰取下眼罩,将切好的豆腐放入清水中。
镜头拉近,所有人再次惊呼起来。
那一团豆腐在水中散开,真的是根根分明,细如毛发,就像一朵盛开的菊花一般。
镜头给到今天请来的两位评审,李向荣和白松竹两位大佬对视一眼,点头表示认可。
“蒙眼切,说难不难,说简单也不简单。”
“台上一分钟,台下十年功,熟能生巧尔。”
“王师傅的刀工,真的让人大开眼界。”
两人对王一峰的评价,在现场响起掌声。
镜头给到录制现场外围,不少过来帮忙的国宾楼厨师也都激动的在鼓掌。
切文思豆腐,能在这里做厨师的基本都可以做到。
可蒙眼切,确实需要下更多的功夫。
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