还不赶快来体验!!!
“所以,这花卷撒了葱花,好歹也是见了些绿的。”
就假装是补充了蔬菜呗!
闻言,赵容朗倒是也觉得颇为有道理,他颔首道,“的确如此。你很是有心了!”
也就是如此,赵容朗越发觉得萧承煜是有福气,能够让自家妹妹这般为他着想。
赵宛舒把处理好的肉混着香料放入锅内卤,这得卤一个多时辰,虽然可能没有浸泡时间久了好吃,但目前只能先这样了。
厨房还有新鲜的萝卜等,赵宛舒甚至还找到了半篮子的鱼腥草,这倒是让她想做个凉拌鱼腥草了。
这般想着,她先把鱼腥草给处理干净,然后摘去老根,叶,留下了嫩白的根部以及嫩叶,折成长短合适的段后,然后过了遍热水后,浸泡在凉白开里面浸泡,等之后再捞出来,用辣椒油混着萝卜丝搅拌就可。
至于多出来的萝卜,赵宛舒想了想,姜糖糕做的是甜口的,现在就做个咸口的萝卜糕。
萝卜糕做起来也有点费时间,得先把萝卜擦成丝,然后在热水里汆烫后捞出来,再放入凉白开中浸泡,泡凉后再捞出来挤干水分备用。
然后再把干虾米和瑶柱都得泡发后切碎,刚好前阵子厨房采买的买了些腊肉回来,把腊肉肥瘦相间的切成小颗粒,然后热锅下腊肉,炒出油脂来,再把虾米和瑶柱也放进去翻炒,最后出锅放凉。
而后再把挤干水的萝卜丝打散,放入炒好腊肉、虾米、瑶柱碎等,再放入适量的调味料搅拌,再重新去调配粉浆,然后放入蒸笼里蒸煮,等到定型后取出来切块就成。
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