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藕盒上撒了一层辣椒粉同胡人的调味之物混合成的调味粉末,一旁还有一小撮红色的酱料,这酱料听那厢在帮着端菜的小丫头汤圆说是胡人那番茄做成的酱料,刘元拿快子蘸了一蘸,入口的滋味酸中带甜,他倒是极喜欢这味道。
拿快子夹起一只炸藕盒,刘元对着冒热气的炸藕盒略略吹了吹,便一口咬了上去,面湖的外皮酥脆,露出里头包裹的内陷,两片莲藕嫩白,中间夹的肉糜用的是肥瘦相间的豚肉,滋味咸鲜,微微一挤还能看到挤出的肉汁。
捻子这物到底是油炸之物,初时觉得香,可尝久了极容易腻味。那温师傅特质的调料咸鲜中带着胡人的孜然同微辣的味道,只空吃已不大腻味了,刘元空口吃完一个,夹住第二个时蘸了蘸一旁那酸中带甜的番茄做的酱料。
原本还担心酸甜的味道同这咸鲜、微辣、孜然的粉末调味物什会相冲,可入口方才发觉自己的嘴巴非但不觉冲突,反而爱极了这蘸上酸甜味道的捻子。
加了番茄酱料的炸藕盒当真半点不觉得油腻,刘元一个接着一个,吃的欲罢不能,待到最后一快夹了个空时,才发现自己还不曾吃饭便已将炸藕盒吃完了。
如他这般先将炸藕盒吃了个空的还有不少,刘元摇了摇头,看了眼正在往赵由拿来的那只食盒里装炸藕盒的温明棠:今儿林少卿又要外带回去了么?
只是……想到林少卿每回一角银子的外带费用,刘元便觉得囊中羞涩的厉害。也不知道什么时候公厨能定个外带的规矩,毕竟不是什么人都能如林少卿这般随时随地给个一角银子也不心疼的。
将炸藕盒放在食盒里,又装上了撒料同蘸料之后,温明棠叮嘱赵由:“拿回去让厨娘下油锅复炸十息,捞上来便端去吃,趁热吃好吃,凉了便不好吃了。”
赵由当即点头应了下来,带着食盒跑了。
……
靖云侯夫人郑氏虽喜食辣,可也不代表她不喜欢别的吃食,这炸藕盒同昨日的口水鸡比起来“川蜀”味少了点,可却不妨碍她喜欢,待尝过之后便立时让人将炸藕盒端去靖云侯那里让靖云侯尝尝了。
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