设置

关灯

如果没有与你相遇本文第四十五章新老板娘 (3 / 8)

还不赶快来体验!!!

        毓l很兴奋站起来说:「没想到四馆的营运马上就上轨道还b三馆获利高,心中的大石总算放下了....不!根本是丢到大海里了。」

        仲吉:「大姊你吃到我学长的口水吗?」

        海音:「啊....是每天都有吃没错啦!」马上被毓l拿桌上的木框menu砸中,阿福跟巧花过去扶他起来。

        仲吉低头稍微看了一下海音的伤势不大碍後:「生意好又不是我的功劳...而且多少还有学长要过来帮忙的关系,另外形式都还在企画中现在反而会没有自己的餐点特sE!」说话的表情非常不悦。

        毓l:「我观察过了返客数很高这绝对不是只靠你父亲的能解释的。」

        仲吉:「但是...」

        毓l:「所以这次的开会就是重点,首先阿木师无偿要当我们顾问,他会协助你的团膳部分,还有就是要真正制定SOP的部分....考虑到将来还有五馆甚至六馆的打算,防止口味的差异化也必须要开始进行才行....不能老是老师傅口耳传承的方式,这样会让不同分店产生味道上的误差....」

        这时毓l说完後有点担心的看看内场四人,从小在这种环境长大的她看过不少老板与厨师吵架的画面,包括自己的母亲与阿木师。现在眼前的是自己的丈夫跟一路打拼起来的重要同伴。除了阿福表现不安外另外三人完全不发一语....

        毓l:「有什麽想要说的....觉得不妥的地方提出来也可以喔!」

        仲吉严肃的说:「本来早该这麽做了!最近都觉得安平店有点淡海港店不够甜,虽然地区X有差异化但是将来客人就是看着这个招牌来消费的,大众化的餐点部分最好统一管理化。」

        海音托着下巴严肃的说:「考虑到像是调味料食材之类的,在像大企业一样每半年再调整就好。然後就是....巧花交给你了,你是我们唯一正规学院派出生的,SOP行政流程绝对没有问题有什麽问题还可以去请教晓薇!」

        内容未完,下一页继续阅读