还不赶快来体验!!!
还有湘鄂情怀、江南水乡等等。
然后大家又一起填充上了每个系列底下的特色菜。比如云南菜的下面,他们就加进去了版纳菠萝饭、石屏包浆豆腐、小锅米线、烤乳扇、泡鲁达……
他们不贪心,知道术业有专攻,他们专业性不如别人只做单样菜系的餐厅,大家只选取了各菜系中几样最有特色的的菜。
但是,想法是美好的,现实是残酷的。
几个人凑一块动动嘴可以,毕竟都是餐饮行业的专业人士,没见过猪跑还没吃过猪肉嘛;可要真动手,他们谁都不敢说自己会做这么多菜系。
连资历最老的卫乐国都挠头:“林经理,常见菜我倒是都做过。可是你说云南菜、粤菜那些,我实话实话地讲哈,你别生气,那些我是真没做过。”
还有古驰和齐天天,他俩虽然一个勤奋好学、一个天分高擅长创新,可他俩都是刚出茅庐的新人,现在让他们做这么多菜系,真有点难为他们。
那怎么办?
开弓没有回头箭,菜单一旦到了顾客手里,人家客人真点了菜,厨师现翻菜谱学习?
这要传出去岂不让人笑掉大牙,他们百年老店的招牌可别想要了。
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