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第254章 好吃到爆的盐焗大龙虾 (4 / 5)

还不赶快来体验!!!

        既然打算做盐焗,也就不用把龙虾全都剖开,通常盐焗都是用锡纸,但海岛上不可能有锡纸,不过这都难不倒方程,方程很快就想到了用芋头叶来代替锡纸。

        芋头叶很宽很大,用来包裹大龙虾实在是不错的选择。

        包好了龙虾之后接下来就是炒盐了,在灶台上生火架锅,然后倒入足量的食盐,用木棍不停地搅动,让食盐均匀受热,等到温度达到之后再将龙虾埋进去,用滚烫的食盐盖上,炉灶下面的火一直烧。

        就这样焗了半个小时,估摸着大龙虾已经焗好了,方程拨开食盐,挑出了里面用芋头叶包裹的大龙虾。

        还没打开芋头叶,一股浓郁的香味就已经扑鼻而来。

        “闻上去好像很好吃的样子!”唐果捧着双手,表情激动。

        方程嘿嘿笑道:“那是,我方大厨不出手则已,一出手就要惊艳全场。”

        说着,方程用木棍挑去了滚烫的芋头叶,里面的大龙虾经过盐焗之后变得愈发红艳,还没开吃,只是看着这颜色就已经让人食指大动。

        见每个人的目光都一眨不眨地盯着这只大龙虾,方程心里别提有多得意,毫不夸张地说,这是他来到岛上以后做过的这么多顿饭里最像模像样的一次。

        “注意啦,我开了啊!”

        吆喝了一声之后,方程上手扭断了龙虾的头和身子。

        刹那间,身子里那雪白的龙虾肉爆发出来一股清新香甜的气息,让众人全都咽起了口水。

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