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先头已经吃过小酥肉,辣椒炒肉是常吃的,于是掌柜的
先尝了冬瓜滑肉汤。
冬瓜味甘,瓜肉洁白且汁水多,光吃冬瓜难免寡淡。
可配上这滑滑嫩嫩的肉片又另是一番滋味,冬瓜吸满了鲜美的肉汤,味道也变得丰富,再说那汤里的肉片,也不知是用了何物,吃起来肉质细嫩,口感独特,倒是汤鲜味美的一道好菜。
那道黄金小酥肉,方才吃的冷的滋味便不错,这刚出锅的更是香气扑鼻,令人食指大动。
一口咬下去,肉香浓郁,外表酥脆,内里的肉香而不柴,吃完一块又一块,接连吃了五六块小酥肉,掌柜的才止了筷,饮了一口茶。
最后是那盘常见的辣椒炒肉,辣椒的辛香混着肉香,叫人垂涎,夹一筷子放入口中。
掌柜的眼神一变,没想到炒肉片也能做得如此滑口,鲜嫩的肉片夹杂着辣椒的辣味,刺激着口中的味蕾,要是再配上一碗米饭才叫一个美。
“小姑娘好手艺,老朽姓刘,是这满香楼的掌柜,不知二位如何称呼?”品尝完几道菜,掌柜的眼神变得热切起来。
“谢掌柜的夸奖,我叫周清荷,这是我爹周明远。不瞒掌柜的,这菜做得好吃可不是光靠我的手艺,关键还是红薯粉。”
“周姑娘,你们是打算把这红薯粉的方子?”刘掌柜习惯地摸着下巴的长须。
“刘掌柜,我们卖冬瓜滑肉汤和黄金小酥肉的方子,这红薯粉的方子不卖。”
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