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第12章为何又把皮蛋上笼屉里蒸 (8 / 12)

还不赶快来体验!!!

        他从米袋里,取了些大米,将大米洗干净,沥干水后,放进冰箱里冷冻。

        接着,他拿出早上采购的皮蛋,将其整个儿放进笼屉里,蒸了起来。

        别问为何把洗净的大米放冰箱里冷冻,为何又把皮蛋上笼屉里蒸。

        问就是系统给的经验。

        因为冻过的大米容易散花,很容易就能煮的粘稠。

        而且蒸过的皮蛋,就没有腥味,也容易切丁。

        拿出一块洗净的瘦肉,将瘦肉切片,剁成肉丝,盛入盘中。

        加生姜丝、食盐、料酒、淀粉,一起搅拌均匀,放一旁腌制10分钟。

        他麻利地从冰箱里取出大米,用筷子将其搅散,倒入锅中,加水,开大火煮了起来。

        取下笼屉的盖子,将皮蛋拿了出来,小心地剥开皮蛋,将其切片切丁,备用。

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