还不赶快来体验！！！

        炸成红色时，再将蟹钳和蟹壳一起入锅炸。

        待梭子蟹炸熟后，再放入切好的年糕继续炸。

        此时梭子蟹上的淀粉已经是金黄色。

        而梭子蟹的鲜味在热油的逼供下。

        从淀粉层中渗透出来，被年糕吸收。

        捞出备用。

        用酱油、糖、醋、生姜等熬成的汁，为梭子蟹上了色，给年糕提了味。

        大火翻炒。

        再撒上葱花。

        一锅色香味俱全的螃蟹炒糕就完成了。

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