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        是否用料理机搅拌机等搅打成泥，还是用传统的刀刮鱼蓉做法，一尝便知。

        不得不说，这鱼丸汤，确实有点意思啊！

        这葱姜水放的也真好啊，淀粉鸡蛋清的量也到位，搅拌的也好。

        他是行家。

        做鱼丸的时候，这葱姜水什么时候放，放多少，都是有讲究的。

        放早放少了，不仅去不了腥增不了香，也无法让做出来的鱼丸鲜美十足。

        放晚放多了，鱼蓉变稀了，葱姜水味儿重了，味道也就差点意思了。

        而这碗鱼丸汤。

        就算让他去挑毛病，也都挑不出来。

        他看向黄涛的眼神，已经多了几分佩服了。

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