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第630章 背锅侠 (4 / 8)

还不赶快来体验!!!

        “谢谢老板……”

        一听有奖励拿,员工的精神头,好了不少。

        黄涛笑了笑,询问道:“老钱,店里的食材,还剩下多少?”

        老钱简短的汇报了一下店里的情况:“各种卤味已经消耗完了,明天得重新做,年糕也都消耗一空,所有的食材,不管肉类还是蔬菜类,明天都需要重新补充,一部分干菜,也得催供应商那边赶紧送货……”

        “行,那你安排吧……”

        黄涛交代一句,他探头,有些忐忑地查看了一下锅内炖煮的排骨。

        之所以忐忑,是因为现在炖煮排骨的锅内,既没有放花椒大料,也没放葱段姜片,甚至连料酒都没放一滴。

        这做出来,会不会一股子腥骚味儿啊?

        一般荤菜焯水后,就把肉从锅内给直接捞出来,用温水洗净后再进行烹饪的。

        但系统给的做法,却完全不按常理出牌。

        要冷水烧开之后,先把浮沫给一一撇去干净,然后留排骨,继续炖煮半个小时左右。

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