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第647章 豉汁蒸排骨 (9 / 9)

还不赶快来体验!!!

        在勾欠之前,黄涛把盆内那些葱段和姜片,全都给挑拣了出来。

        再往盆内,倒入方才调好的淀粉水。

        用手抓拌均匀,让肉都裹上淀粉水即可。

        再往盘子里摆放。

        这道菜最好是一盘一盘的进行蒸制,这样就能蒸得更加均匀。

        若想要做的好吃,那就得避免水蒸气滴入到排骨之中,所以需在蒸制的时候,蒙上一层保鲜膜,这样整出来的排骨,才是原汁原味。

        不管色泽,还是味道上,才会更加的完美。

        黄涛蒙上保鲜膜后,又在保鲜膜上,用牙签在上面扎几个洞,这样就不会出现“炸膛”的危险了。

        他把一盘盘的肉,放进蒸柜中,调好蒸制的时间。

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