还不赶快来体验!!!
以免黑芝麻湖掉。
他随手拿来一个不锈钢托盘,将这些炒好的黑芝麻倒入其中。
摊开晾凉。
他又将老爸昨日买剩余的猪板油,反复清洗几遍。
洗干净后,放入桉板上,用菜刀踢掉筋膜,切成小丁备用。
等托盘中的黑芝麻温度降下去后,变得温热时,他拿来一个保鲜袋,将这些黑芝麻倒了进去。
平摊与桉板上,用擀面杖碾碎,但不能碾成粉末,那样的话,会失去黑芝麻馅心那种特有的口感的。
只需要将其碾碎,让其散发出香味儿便可以了。
等碾碎后,他将其倒入一个干净的盆内,再往里倒入事先已经切好的板油丁、绵白糖。
这绵白糖的量,与板油丁几乎相等就行。
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