还不赶快来体验！！！

        生煎包的煎制简单，只要火候掌握的好，就完全能够胜任的。

        经过他这段时间的观察。

        他觉得江超这人，虽比林子风和许浩入职晚，资历尚浅，但不得不承认，在火候掌握这方面，他确实是比资历较老的林子风和许浩二人，都要好上不少。

        所以才决定将煎生煎包这一重要的工作，交于江超。

        他也能轻松些！

        而林子风和许浩对自家老板这一决定，自然是没啥意见的。

        这心里也没生出半点的不平衡，反而替江超感到高兴。

        黄涛在平底锅里放大约3MM高的油，把生煎包一个个有序地放入锅内，排满后稍微煎一下，往生煎包的缝隙地倒入适量的冷水。

        他边操作边说：“煎生煎包时，先用大火煎一下，再在生煎包缝隙里加入清水后，盖上盖子，然后靠着这些水的蒸汽将生煎包蒸熟的，水收干，生煎包底也煎黄了，再放入葱花和芝麻，就可以气起锅了，而且这样半煎半蒸，在发酵泡打粉的作用下，煎制的生煎包也会个大饱满、口感松软，底部皮酥，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。”

        天哪~

        老板不如您去说书吧，怎么煎个生煎包，都可以说得这么诱人啊！

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