还不赶快来体验！！！

        黄涛在她的小脸蛋上，亲了一口，继续地说道：“奶奶已经做了你爱吃的麦饼筒，不赶紧过去吃的话，凉了就不好吃了。”

        老妈做的麦饼筒，是萱萱最爱吃的当地特色美食之一。

        这麦饼筒就是麦粉放贴锅，烙成大而圆薄饼，放入各种提前烧熟的蔬菜、肉、海鲜等各种菜料，卷成筒状而食。

        做法也是极其的讲究。

        最关键的就是必须要有卷食物的饼皮，并且饼皮的质量非常的讲究。

        它要既薄又韧！

        如果韧性不够，一包上东西就容易破掉，如果皮太厚，吃起来直接影响口感。

        里面的馅一般来说，炒米面、蛋丝、红烧肉、豆腐干炒韭菜、洋葱炒肉、卷心菜、绿豆芽、虾仁、墨鱼及其他的，只要合乎自己的口味，几乎所有的食物都可以拿来当作麦饼筒的馅。

        吃时，把饼皮平摊在桌面上，用快子把自己喜欢吃的小菜，一样又一样地夹来放在饼皮上，包卷起来，即可食用。

        这包卷麦饼筒，也是需要技术的！

        包的过大就像是一位发福的中年妇女，臃肿而笨拙，影响食欲，有时还会把外面的饼皮给撑破，里面的馅就会从这一个裂缝中挤出来了，影响美观不说，也影响了口感。

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