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        崇祯这段时间看过户部的记载，北方夏麦秋粟亩产2石，南方稻麦两熟田亩产3石，这么算下来，平均亩产两石半，也就是380斤左右。

        而人均不足2亩田地，若是遇到水灾、旱灾、蝗灾等等的，能一日三顿粥都是奢侈，更别提朝廷重税和士绅官吏的层层盘剥了。

        解决粮食短缺问题，可以从两方面入手，一是让百姓有更多的田地，产量不够，那就田地地数量来凑。

        人均两亩不够，那就三亩、五亩，甚至十亩。

        这话说着简单，但真要实施起来，困难无比。

        大明两百余年，历经十五帝，也只有洪武和万历年间搞清楚了全国田地的数量，足可见清理田地数量这项工程的难度。

        涉及到宗室皇族、士绅地主的利益，必须得掌控强有力的兵权，这样才能防住他们暴动。

        分田目前做不到，但他可以引进产量高的作物，例如土豆和红薯。

        后世史书记载的很清楚，土豆是万历年间进入大明，而红薯是1593年由陈振龙引入大明王朝的。

        “土豆是谁推广的来着？”

        崇祯皱着眉头努力的回忆着脑海中的资料，回忆了好一会儿，他没有想起来土豆是谁推广的。

        “算了，让宋应星来做吧！”

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