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“于公公,你先说说。”章青鹤首先点了于公公的名。于公公的位置,相当于生产技术总监,关系着产品的质量,他的意见很重要。
“御膳房的师傅都说豆腐是个好东西,怎么做都能入味。托娘娘的福,咱们才有幸做得了豆腐菜,娘娘英明。”
好吧,章青鹤就知道于公公的套路,说的话只有一半是干货。
可人家于公公的自我感觉很是良好,说完了还傲娇地环顾四周,面露笑意,显然是想得到别人的羡慕或称赞。
“嗯,知道了,于公公可以先坐下了,”章青鹤礼节性地表示一下已阅,就开始点下一个人,“秀雅和云诗,你们作为苏杭人,还吃得惯豆腐吗?”
如此一番下来,章青鹤把不同地域的人都问了一遍。
得到的结果是,大家都能接受。
特别是平安两嬷嬷,这两位牙口不好的老年人,大力赞扬豆腐就是她们的吃食福音。
第一个议程基本结束,章青鹤要说重头戏了,“那接下来,我就说一说各位未来的工作重点。”
章青鹤先说了于公公的工作。
“……于公公的工作很重要,切记要做好各种记录,宁愿前期做多点尝试,也要把最好的豆腐配比做出来。还有,得从开店的角度出发,比如成本,麻布比起棉布更便宜,是不是也能用它试一试。万一豆腐做多了,卖不完,豆腐还能做成别的东西吗?……”
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