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        说起蚝豉，也就是牡蛎干或者叫蚝干的，宋玥就有些鸡肋的感觉。她一个北方人，之前一直觉得自己是荤素不忌不挑口的北方人，最爱吃海鲜的。但是，某天家中老娘开发了煲汤新功能，兴冲冲网购了蚝豉煲汤，结果，一口喝在嘴里，差点儿当场吐了，那股子腥味儿哟！之后，哪怕她查过是老娘的做法有误，宋玥也再没吃过那东西。连之前最爱的生蚝，兴趣都减了不少，心理障碍了足足大半年，之后才略略好一点了。

        今天看到这蚝豉，宋玥突然就想起自己那有些神经质的老娘来。

        她家老娘看似没心没肺，但只有她这么一个闺女的，她突然来了这里，那边是什么状况？翘了辫子？还是互换了，宋月娘穿过去成了她？要是真死了，老娘会很伤心吧？

        宋玥手里握着几颗蚝豉，慢慢地蹲在地上，双手抵着额头，有名为悲伤的情绪涌上来，顺着眼角滑落。

        默默蹲了好一会儿，突然泛滥的情绪才略略缓和了一些。

        宋玥吸吸鼻子，缓缓起身，双脚双腿已经麻木的没了知觉。她双手缓缓伸过去，扶着炕沿一点点挪着步子，双腿血脉回复引起的抽搐酸麻胀痛，让她的表情都狰狞了，嘴巴张得大大的，只没有发出一点声音。

        从东里屋出来，她的手里就拎了一篓子生蚝干。

        她突然想学着老娘煲一锅汤，另外，她还想起一种特别特别美味的调味品——耗油。据说，耗油的发明就是一名渔民煮生蚝忘了关火，烧干锅后的汤汁浓缩物，她想试一试……

        蚝豉的腥气，吃不习惯的人会难以接受，但并非无法处理。

        办法就是取蚝豉加少量温水泡发两个小时以上，借着泡发的水清洗一下表面，然后置碗内，加料酒和姜丝上锅蒸二十分钟后，就可直接入菜、入粥、煲汤了。

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